Bolinhos de Cenoura com Chocolate
Ingredientes:
- 250 g de cenouras
- 2 ovos
- 150 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 1/2 chávena de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 25g de chocolate.
Coze-se a cenoura, escorre-se e passa-se pelo passe-vite.
Bate-se o açucar com os ovos.
Junta-se a farinha, o óleo, o fermento e a cenoura, mexe-se muito bem.
Leva-se ao forno, em forminhas untadas.
Derreter todos os ingredientes da cobertura e pôr em cima do bolo.
Bom Apetite!!
