Olá ....mais uma aprendiz de cozinha a partilhar receitas e experiencias. Espero que gostem.

Bolinhos de Cenoura com Chocolate
Ingredientes:

• 250 g de cenouras
•  2 ovos
• 150 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 1/2 chávena de óleo
• 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

• 4 colheres de sopa de açúcar
•  2 colheres de sopa de leite
•  1 colher de sopa de margarina
•  25g de chocolate.

Preparação:

Coze-se a cenoura, escorre-se e passa-se pelo passe-vite.
Bate-se o açucar com os ovos.
Junta-se a farinha, o óleo, o fermento e a cenoura, mexe-se muito bem.
Leva-se ao forno, em forminhas untadas.
Derreter todos os ingredientes da cobertura e pôr em cima do bolo.

Bom Apetite!!